Gastronomía, Opinion, Uncategorized

BENDITOS LACTEOS

Dairy

Es raro escuchar a alguien que no guste de los lácteos. Son una fuente interminable de sabores y sensaciones que es difícil de pensar una vida sin ellos.

Que sería de las hamburguesas si no podemos combinarlos con toda la gama de quesos que existen, imaginen una mañana sin leche para el cereal, o un delicioso yogurt para combinarlo con tus frutas preferidas. Imaginemos nuestra vida sin los sorbetes, sin las leches saboreadas, sin la pizza y todas las formas adonde el queso es fundamental para llegar a ese punto de sabor. En fin los lácteos  forman parte de nuestros más profundos deseos gastronómicos y son materia para las más sofisticadas y queridas recetas.

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Opinion

LA TIERRA, MI CASA

Paisaje

Pasamos desapercibidos la belleza de la naturaleza, lo increíble que son los animales, y la importancia del medio ambiente. Parece mentira pero esta indiferencia simplemente pone  en riesgo nuestras vidas y la estabilidad de las futuras generaciones. Quizás la falta de educación en el tema ambiental, la falta de legislación de los países y la falta de interés generalizada ha provocado que tengamos a nuestra madre tierra deteriorada, golpeada y resentida. Pero como todo en la vida, nunca es tarde para empezar a cambiar y luchar por algo mejor.

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ES TIEMPO DE EMPRENDER

business team with young entrepreneur

En todo el mundo hay un auge de emprendedurismo. La necesidades de ser libres financieramente, de ganar más y tener mejor calidad de vida ha despertado una ola fuertísima de personas que están haciendo sus propios negocios, desde pequeños hasta grandes emprendimientos. Esta ola de nuevas formas de ganarse la vida, rompiendo con el esquema tradicional de buscar empleos supone una gran oportunidad para los países que necesitan fuentes nuevas de trabajo y nuevas ideas para salir de los grandes retos económicos.

Las razones que nos empujan a buscar soluciones no siempre son bonitas, pero la verdad es que muchas veces necesitamos presión para encontrar soluciones a los problemas complejos. Esta ola de emprender no es pasajera y creo que esta para quedarse.

Hemos sido acostumbrados y dirigidos a seguir un patrón de aprendizaje y comportamiento con relación al estudio y el trabajo, y asumíamos este patrón como único. El patrón de siempre era: Vamos a la escuela, después a la universidad, luego quizás una maestría y después pues… a buscar un trabajo en alguna empresa. ¿Pero se han tomado el tiempo de analizar si existe en el mercado suficiente oferta de empleo para la gigantesca demanda de trabajo que hay? Pues si lo hacen e investigan se van a encontrar que en este como en muchísimos otros países, la realidad es que no hay capacidad suficiente para atender a la ola de profesionales que necesitan empleo acorde a sus capacidades y educación.

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Opinion

DISCUSION NEGRA

Logo

En los últimos días he visto comentarios negativos en diferentes lados sobre el tema de la actividad del ya conocido Black Friday. Muchos dicen que en nuestro país solo andamos copiando ideas de otros lados, y quienes salen a las calles a comprar en la fecha son ridículos porque solo imitan lo que suceden en los Estados Unidos. Esto me pareció un tema interesante porque tendemos a auto-criticarnos sobre muchas cosas, y esa no es una practica nuestra…el Black Friday ahora es un fenómeno mundial.

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